新感覚の韓国料理屋　ICHI　オーナー日記　by がおか族

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いっぱいの笑顔！ありがとう！Vol.23

2012/01/26 11:12:32

ICHIでは美味しい物を食べたい！

おいしいお酒でちょこちょこつまみたい！

食後に手相を見てもらって楽しみたいなどなど…

沢山のお客様にご利用頂いております、感謝！

前回に続き、お客様の了解をいただいた上で

写真とメッセージをご紹介していきたいと思います。

※店内が暗いためボケた写真になっています、申し訳ないっす

皆様のすてきな笑顔忘れませ～～～～～～～ん。

と言いながら酔っぱらってるんで…

皆様がさらに幸せになりますように！

サムギョプサル　手相　占い　鍋

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お取り寄せ de ICHIの味をご家庭で！

2012/01/24 10:26:57

年末の「mart」掲載から順調なご注文を頂いている

【自由が丘ICHI楽天市場店】ですが

自由が丘ICHI楽天市場店

お店のメニューにも沢山の商品が使われています。

といっても自家製なので何と言ったら良いのやら！

■韓国万能調味料「タテギ」を使ったメニュー

●タテギサラダ

辛さの中にもコクのあるおいしいサラダ！

●築地で仕入れたマグロのアボカドとキムチのユッケ

わさび醤油で

写真はランチのユッケ丼、夜はお酒のおつまみで韓国海苔で巻くとさらに旨です！

タテギの味がいろんな食材の味を見事にアシスト！

●ドッカン黒豚サムギョプサル

のタレでもタテギ＆ポックンだれを使ってます！

最強のコンビ！旨味と辛みのコラボレーション！

■韓国万能調味料「ポックンだれ」を使ったメニュー

●大山鶏ポックン

開店当時からの定番メニュー、

お昼の彩りお弁当のメインディッシュとしても有名です。

●プルコギ

サムギョプサルと並んで人気のメニュー、和牛の旨味を！

■キムチの素「キムチの生あんこ」を使ったメニュー

●イカとネギのキムチの生あんこ和え

●タコと胡瓜のキムチの生あんこ和え

両方ともにチョチョイと和えるだけで最高な酒の肴！

他にも各種キムチやドレッシング、肉味噌、黒鬼など

ICHIの味をそのままご家庭で味わっていただける商品を

多数取り揃えています！

使い方やレシピ等ホームページでご紹介しています

是非ご覧下さいね！→自由が丘ICHI楽天市場店

ぜひ見てやってくださいね～～～～～～！

お願いします。

サムギョプサル　手相　占い　鍋

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ドッカン黒豚サムギョプサルの美味しい食べ方！

2012/01/19 15:40:56

ICHIの一押しで人気急上昇中の

【ドッカン黒豚サムギョプサル】ですが

まだ食べ方がわからないという

お客様のために、今日は美味しい食べ方を

お教えさせてもらいます～～～！

※2人前の例です

まずは旨味たっぷり厚切り黒豚を

4つの味からお選び下さい！

■シンプル一番【塩コショウ】

■HOTにジンジャー【刻みしょうが】

■ガッツリ！【おろしニンニク】

■さっぱりヘルシー【ミックスハーブ】

次にセットの内容をご紹介

■いろんな種類がたっぷり【新鮮包み野菜】

■自家製キムチをはじめとする【薬味】

■自家製3種ダレ

右手前からタテギダレ／中央梅ダレ／左上ごま油塩

シェフ愛情たっぷりの自家製です。

ここまで揃えば後はいよいよ焼くだけです

1.ニンニクとお肉を熱くなった鉄板の上に

ここはじっと我慢の子よく焼きます、

ニンニクはこまめに裏返して焼いてくださいね！

2.時々焼け具合を確認して

カリカリに焼いたら裏返す

※ニンニクは焼けたら一度お皿にとっておく

3.両面焼いたら火を弱火にして

お好みの大きさに肉をカット

4.仕上げにキムチをのせて焼いちゃいます

私のおすすめはトッピングでチーズを頼んでおき

一緒に鉄板の上に！

サムギョプサルチーズフォンデュや～～！

※ニンニク再投入

5.焼けた肉をお好みのタレにつける

6.お好みの野菜＆薬味で包んで食べる～～～～！

コラーゲンたっぷりで野菜もたっぷり！！

ボリューム＆旨さはどっかん級

もちろん追加も出来ます！

思う存分味わおう！

ぜひお試し下さいね！

ご予約は03-5701-0188

ネットは→自由が丘　韓国流ダイニングキッチンICHI

サムギョプサル　新年会　手相　占い

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雑誌【Mart】に掲載！

2012/01/05 11:15:11

去年に年末にお店にお電話が…
あの主婦のバイブル的存在の人気雑誌
【Mart】さんからでした！

人気のお店のシェフにお店の味を伝授してほしい！
とのご要望でした。

うちも楽天市場で商品を出しているので→自由ヶ丘ICHI楽天市場店
それを使って作っちゃおう！
おまけに紹介までしていただき感謝感謝！

さすが人気の雑誌は違う！
年末から年始にかけてご注文頂いています～～～～～！
嬉しい悲鳴！

こんなにたくさんのページで特集していただきました。
主婦の目線で綺麗にまとまったデザイン！
うれしい～～～～～～！

よかったら皆さん見てくださいね！

サムギョプサル　新年会　手相　占い